Een purple sand theepot is gemaakt van klei met een unieke minerale samenstelling en poreusheid en haalt zo het beste uit het theeblad qua aroma, kleur en smaak.
Tag: Yixing
De purple sand theepot speelt een centrale rol in het fijne theedrinken. Met oolong, zwarte thee of puer. Pot en thee samen vormden een ritueel, die ons ook nu kan inspireren.
Kungfu Tea of Gongfu Tea
Deze theeceremonie uit de Ming-dynastie noemde men ook wel ‘de school van de geurende bladeren’ en wordt uitsluitend met losse oolong bladeren gezet …
Pu Ehr
Pu Ehr is een thee met veel diepte. Een thee voor de liefhebber en ervaren theedrinker. ‘Donkere’ aroma’s als pure cacao, espresso, rozijnen, mos, mineralen en noten voeren de boventoon …
Oolong
Oolong is half-geoxideerde thee, subtieler van smaak dan zwarte thee en steviger dan groene. Lees hier over de geschiedenis, het productieproces, en diverse soorten – van licht tot zwaar geoxideerd.
De Chinese theeceremonie
… is geïnspireerd op de Gong Fu Cha of Kung Fu Cha, de ceremonie uit de Ming-dynastie: ‘de school van de Geurende bladeren’. Een van de verschillen is, dat men naast oolong ook groene thee hiervoor mag gebruiken.