Het belangrijkste drankje van Tibet is de boterthee die veel malen per dag wordt gedronken. Deze thee wordt met zout en boter bereid. De boterthee speelt voor de voeding in dit extreme klimaat een belangrijke rol gezien het voedend en verwarmend is …
Tag: theeblokken
Tijdens de Sung-dynastie (960-1279 nC) is thee zo duur geworden dat het een betaalmiddel wordt. Bladthee en poederthee wordt in blokken geperst. Ook kan men het zo beter conserveren en vindt de thee op die manier z’n weg naar Tibet, waar tot op de dag van vandaag thee in blokvorm wordt gebruikt om yakboterthee mee te maken.
De periode van de Sung-dynastie
In deze tijd (10e – 13e eeuw nC) ontwikkelde de theekunst zich verder: theedrinken was een uiting van een wijze en kalme geest. Verbonden met deze periode is de school van de schuimende Jade …
Thee in blokken
Tijdens de Sung-dynastie wordt de kostbare thee als bladeren en als poeder in blokken geperst. Om mee te betalen, verhandelen en conserveren …