Sencha is een Japanse groene thee die iets zachter van smaak is dan de gewone groene thee. Het is een extractie van het hele blad, bij voorkeur van de eerste bladeren van het seizoen, de Sincha.
Sencha is een Japanse groene thee die iets zachter van smaak is dan de gewone groene thee. Het is een extractie van het hele blad, bij voorkeur van de eerste bladeren van het seizoen, de Sincha.