Overslaan en naar de inhoud

genieten van t

  • Geschiedenis
    • Yan Emperor Shennong
    • De Zijderoute
    • De periode van de Tang-dynastie
    • De Thee-paarden-route
    • De periode van de Sung-dynastie
    • Thee in blokken
    • Zen: de weg van de thee
    • Russische karavaan
    • Naar Europa
    • Ming-dynastie: Kung Fu Cha of Gong Fu Cha
  • Het productieproces
    • De theeplant
    • Het kweken en plukken
    • De productie van zwarte thee en Oolong
    • Het sorteren van het gedroogde blad
    • aromatiseren – jasmijn
  • Soorten thee
    • Witte thee
    • Gele thee
    • Groene thee
      • Groene thee – algemeen
      • Sencha
      • Gunpowder green en Marokkaanse muntthee
    • Oolong
    • Zwarte thee
      • Zwarte thee – algemeen
      • Assam
      • Darjeeling
      • Ceylon
    • Pu Ehr
  • Bereiding en ceremonie
    • Matcha
    • de Chinese theeceremonie
    • Tibetaanse yakboterthee
    • Indische Masala Chai
    • De samovar
    • Yixing
  • Accessoires
    • Theebeker voor onderweg
  • Contact

browse by tags:

  • antioxidant
  • boeddhisme
  • cafeïne
  • Camellia Assamica
  • Chai
  • chasen
  • chlorofyl
  • clipper
  • Earl grey
  • fermentatie en oxidatie
  • First flush
  • handgerold
  • jasmijn
  • kyusu
  • lapsang
  • matcha
  • oolong
  • Orange Pekoe
  • parels
  • poederthee
  • Pu ehr
  • roerbakken of stomen
  • Thee-paarden-route
  • theeblokken
  • Yixing
  • Zijderoute

share this page:

FacebookTwitterWhatsAppEmailShare

reacties:

  • Hank van der Eerden op Tibetaanse yakboterthee
  • Henriette Santing op De theeplant
  • Koper op De theeplant
  • het T-team op Yixing
  • Gilbert Verhoeven op Yixing
  • Henriette Santing op Tibetaanse yakboterthee

colofon

Webdesign: Henriëtte Santing
Powered by Wordpress.

Tag: clipper

klipper clipper

We kennen het woord Clipper van het theemerk, maar de naam kent z’n herkomst uit de geschiedenis van thee …

Thee in blokken

Tijdens de Sung-dynastie (960-1279) wordt de kostbare thee als bladeren en als poeder in blokken geperst. Om mee te betalen, verhandelen en te conserveren …

Weergave AfbeeldingGeplaatst op 27 november 201517 februari 2020Categorieën GeschiedenisTags clipper, poederthee, Pu ehr, Thee-paarden-route, theeblokkenGeeft een reactie op Thee in blokken

Naar Europa

Vanaf de zeventiende eeuw zeilen de Nederlandse V.O.C. en de Britse East India Company tussen China, Japan, Taiwan en Europa. Thee is inmiddels een zeer duur maar geliefd product in Europa …

Weergave AfbeeldingGeplaatst op 27 november 201517 februari 2020Categorieën GeschiedenisTags clipper1 reactie op Naar Europa